L’histoire de Marco, fondateur de I Love Tiramisu
Marco est né dans une petite ville d’Italie du Nord, non loin de Trévise, une région souvent considérée comme le berceau du tiramisu. Enfant, il passait des après-midis entiers dans la cuisine familiale, fasciné par les gestes précis de sa grand-mère lorsqu’elle préparait le dessert fétiche de la maison. Le parfum du café, la texture du mascarpone et la magie des couches successives sont devenus pour lui bien plus qu’une simple gourmandise : un véritable symbole de partage.
Adolescent, Marco s’est orienté vers la pâtisserie et a appris les bases auprès d’artisans locaux. Mais sa curiosité ne s’arrêtait pas à la cuisine : passionné par les nouvelles technologies et le marketing digital, il a suivi des études en communication et en entrepreneuriat. Rapidement, il a compris qu’il pouvait marier ses deux passions — la gastronomie et l’innovation.
